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Château La Serre

Château La Serre

PAÍS:Francia
REGIÓN:Saint-Emilion
VARIEDAD:Merlot

Descripción

El Château La Serre se beneficia de una situación inmejorable, sobre la famosa meseta oriental de Saint-Émilion a doscientos metros de las viejas murallas de la población. Sus cepas crecen sobre antiguos caminos, su subsuelo está formado de un substrato rocoso que absorbe el agua en invierno y la devuelve en verano, actuando de esta forma como un gran regulador hídrico. Su excepcional terroir, le permite producir un vino de corte clásico, con capacidad para envejecer largos años en botellas, aunque debido a su alto porcentaje de Merlot, en ciertos años es delicioso ya a temprana edad.   *Distribuido en exclusiva por Ets. Jean-Pierre Moueix
Presentación: 75 cl.
Producción: 36.000 botellas
Edad del Vinedo: 30
Superficie del Vinedo: 6,41
Densidad de plantacion: 6.000
Tipo de Suelo: Arcilla calcárea recubierta de piedras de cuarzo del Pirineo
Fermentación: 21 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada
Crianza: 16 meses
Tipo de barrica: Roble francés
Temperatura de servicio: 16-18°C
Tipo de cierre: Corcho
Vino de gran paleta aromática, mucha fruta madura, con notas de madera que hacen intuir un vino carnoso y gran cuerpo. Posee en las últimas añadas unos marcados, aromas a regaliz y un cierto carácter mineral. En boca acostumbra ser untuoso aunque con unos taninos sedosos y agradables. Regustos minerales y un final muy largo a chocolate ligeramente amargo, le otorgan a este Saint Émilion le calificación de Grand Crú Classé.
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