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Château L’Évangile  2010

Château L’Évangile 2010

PAÍS:Francia
REGIÓN:Pomerol
D.O:Appellation Pomerol Contrôlée
AÑADA:2010
VARIEDAD:Merlot

Descripción

En 1990, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) adquiere L’Évangile de manos de la familia Ducasse, preocupada de asegurar la continuidad en los cuidados y la permanencia en el tiempo de la propiedad. La influencia de DBR se hace sentir primero en una selección más afinada del Grand Vin, así como en la creación de Blason de L’Évangile como Second Vin. También se llevan a cabo esfuerzos para mejorar el estado sanitario de las viñas mediante un plan de restauración parcial desarrollado a partir de 1998. La renovación completa de las cubas y de las bodegas a partir de 2002 lleva al domaine a su actual configuración. Una antigua edición de los “Grands vins de Bordeaux” describe al Grand Vin del Château l’Évangile como “…un vino complejo y elegante dotado de un bouquet y una finura incomparables”. Por numerosos amateurs, la calidad sutil y la elegancia es de hecho la marca de este vino incomparable. www.lafite.com
Denominación: Appellation Pomerol Contrôlée
Graduación: 13,5
Presentación: 75 cl.
Producción: 12.000 - 15.000 botellas
Edad del Vinedo: 30
Superficie del Vinedo: 16
Densidad de plantacion: 6.000
Tipo de Suelo: Arcilla arenosa y grava con cubsuelo rico en hierro
Fermentación: En depósitos de cemento, a temperatura controlada
Crianza: 18 meses
Tipo de barrica: Roble francés, 70% nueva
Temperatura de servicio: 16-18°C
Modo de Servicio: Decantar dos horas antes de servir
Tipo de cierre: Corcho
Color oscuro, casi negro, con reflejos violeta. Nariz intensa, persistente, expresiva, muy madura y concentrada con notas de cereza, frambuesa y moka. Ataque complejo y concentrado, con taninos maduros y de gran densidad. Boca madura, untuosa y concentrada. Final muy sedoso empapado de una agradable frescura.(nota de cata al momento del embotellado)
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