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Château Pichon-Longeville Baron 2011

Château Pichon-Longeville Baron 2011

PAÍS:Francia
REGIÓN:Pauillac
D.O:Appellation Pauillac Contrôlée
AÑADA:2011
VARIEDAD:Cabernet Sauvignon

Descripción

El Château Pichon-Longueville Baron es uno de los vinos más importantes de Pauillac, la propiedad fue dividida en dos partes en 1850, justo antes de la clasificación de 1855: una parte fue llamada Château Pichon Longueville (Baron) y la otra Château Pichon Longueville (Lalande). El Barón Raoul estaba orgulloso de su prestigiosa propiedad, y en 1851 encargó la construcción del imponente château, de estilo renacentista, que hoy conocemos. Durante la Exposición Universal de 1855, el vino fue clasificado como Segundo Cru de acuerdo con el sistema de clasificación solicitado por el emperador Napoleón III. En 1987 la propiedad fue comprada por AXA Millésimes, cuyo objetivo es permitir a los grandes vinos procedentes de viñedos con un pasado glorioso alcanzar su máximo potencial. www.pichonbaron.com  
Denominación: Appellation Pauillac Contrôlée
Graduación: 13
Presentación: 75 cl.
Producción: 100.000 botellas
Edad del Vinedo: 30
Superficie del Vinedo: 40
Densidad de plantacion: 9.000
Fermentación: En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Crianza: 18-20 meses
Tipo de barrica: Roble francés, 80% nueva
Temperatura de servicio: 16-18°C
Potencial de Guarda: 40 años
Tipo de cierre: Corcho
Color rubí. Aromas de humo, trufa, tierra, casis, vainilla y tabaco. De cuerpo medio, maduro y suave, con una sensación fresca y vibrante, que termina con sabores nítidos de casis.
Con asados, guisos, aves y quesos fuertes.
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