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Vinos / Francia / Vino Tinto / De Ladoucette / Comte Lafond rosé PDF - Comte Lafond rosé
Comte Lafond rosé

Comte Lafond rosé

PAÍS:Francia
REGIÓN:Sancerre
D.O:Appellation Sancerre Controlée
VARIEDAD:Pinot Noir

Descripción

Este vino rosado 100% Pinot Noir, procede de las aldeas de Sancerre, Bué, Chadoux, Verdigny y Chavignol. Las uvas proceden de los mejores viticultores de la zona y se combinan con las de la propiedad de 9,3ha que le Baron Patrick de Ladoucette posee en en el legendario “l’Orme au Group” (anfiteatro de vides) Este Rosé es ligero y refrescante, expresa la ligera frutosidad de la uva Pinot Noir y se sirve tradicionalmente como un aperitivo de verano en Sancerre. En el Comte Lafond Rosé es notable por su equilibrio - no tiene el exceso de acidez a menudo presente en Rosé de Sancerre de calidad inferior.
Denominación: Appellation Sancerre Controlée
Graduación: 12,5
Presentación: 75 cl.
Edad del Vinedo: 15-20 años
Tipo de Suelo: Varía según el viñedo. arcilloso-calcáreo, sílice con base de piedra caliza, piedra y limo.
Fermentación: A baja temperatura
Temperatura de servicio: 10-12°C
Tipo de cierre: Corcho
El vino es de un impresionante y brillante color salmón acentuado con notas de color cereza. En nariz es delicado, con aromas ligeros de fresa y notas de guinda. En boca tiene una acidez equilibrada pero refrescante y mucha fruta (mora y frambuesa). El final es refrescante, dejando notas persistentes de frutas frescas de verano.
Cocinas asiática, embutidos, ensalada Niçoise, queso Brie, queso fresco de cabra, espárragos, ensalada griega, rape, paella, tomates rellenos.
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