Denominación: A.C. Echézeaux
Graduación: 14
Edad del Vinedo: 40
Tipo de Suelo: Arcilla, piedra caliza y grava
Fermentación: Tradicional en cubas de acero inoxidable
Crianza: 10-12 mese
Tipo de barrica: Roble francés, 100% nuevas de tostado medio
Temperatura de servicio: 16-17°C
Potencial de Guarda: 10-15 años
Tipo de cierre: Corcho
Un vino con aromas de madera, revela su frescura en boca con notas de menta y regaliz. De una gran complejidad y taninos armoniosos es, sin duda, un vino de guarda.
Cordero al horno, carnes de caza, quesos curados