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Vinos / Francia / Uvas Tintas / Régnard / Pommard PDF - Pommard
Pommard

Pommard

PAÍS:Francia
REGIÓN:Côte de Beaune
D.O:Appellation Pommard Côntrolée
VARIEDAD:Pinot Noir

Descripción

A lo largo de unos doscientos kilómetros, desde Auxerre hasta el sur de Mâcon, los viñedos de Borgogne ocupan parte de tres departamentos: el de Yonne con el Chablis, el de Côte d’Or, y el de Seine-et-Loire con la Côte Chalonnaise y el Mâconnais. Ls viñas cubren unas 24.000 hectáreas. El nombre de esta zona de producción, una de las más antiguas de Francia, se debe principalmente a Los Duques de Borgogne y a los frailes cistercienses, de los que nacieron viñedos como los de Clos-de-Vougeot o el Romanée St. Vivant. La bodega Régnard ha adquirido propiedades en la Borgogne, con un estilo moderno en función de las actuales tendencias, guardando fielmente el espíritu y las características de los Borgoñas. Situado al sur de Beaune, Pommard es uno de los pueblos más importantes y conocidos de La Borgoña. Por su situación geográfica, con grandes tormentas y veranos muy cálidos, sus vinos suelen ser más complejos y concentrados que los de las localidades vecinas de Beaune o Volnay. Eso sí, cada añada es un mundo.
Denominación: Appellation Pommard Côntrolée
Graduación: 13
Presentación: 75 cl.
Superficie del Vinedo: 320
Tipo de Suelo: Calcáreos
Fermentación: Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable y maloláctica en barricas de roble.
Crianza: 18-20 meses
Tipo Crianza: Roble
Temperatura de servicio: 16-18°C
Tipo de cierre: Corcho
Un vino fino y elegante, con una larga vida y que alcanzará su plenitud en 4 o 5 años. De cuerpo medio y con un tanino y una acidez muy bien equilibrados, este vino resulta amplio, con una firme estructura y una gran concentración de fruta madura.
Carnes rojas o con salsas, pastas y arroces o sencillamente en buena compañía