Denominación: Pommard Espenots
Presentación: 75cl.
Edad del Vinedo: 30
Tipo de Suelo: Arcilla y piedra caliza
Fermentación: Tradicional en cubas de acero inoxidable
Crianza: 10-12 meses
Tipo de barrica: Roble francés, 35% nuevas
Temperatura de servicio: 15-17°C
Potencial de Guarda: 7-10 años
Tipo de cierre: Corcho
De aspecto claro con un color de rubí brillante, tiene en nariz un aroma afrutado muy concentrado. En boca tiene plenitud, con suaves notas de vainilla y un toque de especias. El vino presenta un largo final de boca y una buena duración que continuará impresionando durante muchos años.
Confit de pato, ternera Bourguignon, quesos curados
