Abadia da Cova Fudre 2021

Vino de Ribeira Sacra que destaca por su frescura, elegancia y expresión del terruño. Procede de seis viñedos propios situados en Ribeiras de Miño y Montefurado, con cepas de entre 20 y 80 años cultivadas sobre suelos de granito y pizarra.

La vendimia se realiza manualmente, con una rigurosa selección de la uva tanto en el viñedo como en bodega. Cada parcela fermenta por separado en grandes fudres de roble francés, donde el vino permanece entre 6 y 9 meses de crianza, preservando su carácter, equilibrio y autenticidad.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Mencía

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5°

NOTA DE CATA:

Rojo cereza con ribetes violáceos, recuerdos a fruta roja fresca y hierbas de monte. Fresco, frutal y con recuerdos balsámicos.