Abadia da Cova Loia 2021

Loia Tinto  es un vino de Ribeira Sacra que destaca por su frescura, elegancia y marcada personalidad. Procede de seis viñedos propios situados en Ribeiras de Miño y Montefurado, con cepas de entre 20 y 80 años cultivadas sobre suelos de granito y pizarra.

La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de las uvas en viñedo y bodega. Cada parcela fermenta por separado en depósitos abiertos de roble francés. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de 420 litros y una crianza de 8 meses en barricas de segundo y tercer año, aportando complejidad y equilibrio sin perder su identidad.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Mencía, Merenzao, Caíño, Brancellao

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 15°

NOTA DE CATA:

Cereza, borde violáceo. Hierbas de monte, fruta roja, fruta negra, floral, especiado. Sabroso, fresco, fino amargor.