De Ladoucette Baron de L 2023

Baron de L  se elabora exclusivamente con mosto de primera prensada, que reposa durante 48 horas antes de iniciar una fermentación controlada a temperaturas inferiores a 14 °C. Posteriormente, el vino realiza una crianza de ocho meses sobre lías, seguida de otros 15 meses sobre lías finas. Tras permanecer aproximadamente dos años en las bodegas del Château du Nozet, se procede a su embotellado, culminando un cuidadoso proceso de elaboración que aporta complejidad, elegancia y profundidad.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Sauvignon Blanc

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 12,5°

NOTA DE CATA:

Vino de gran armonía y complejidad, que combina estructura, elegancia y frescura. En nariz despliega aromas de pomelo, naranja y flor de saúco, acompañados de delicadas notas de boj y majuelo, sobre un refinado fondo mineral de caliza y sílice. En boca destaca por su equilibrio entre amplitud y finura, con un final firme, profundo y extraordinariamente persistente.