Gerardo Mendez Do Ferreiro Cepas Vellas 2022

Elaborado a partir de las cepas más antiguas de la bodega, este vino singular permite que entre un 10 % y un 15 % de las uvas desarrollen botrytis noble, aportando una textura sedosa y una complejidad que evoca la elegancia de los grandes Sauternes, sin renunciar a la frescura y la identidad varietal de los blancos de Rías Baixas.

Una elaboración de producción muy limitada, cuya disponibilidad varía cada añada según las condiciones de la cosecha.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Albariño

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 12,5º

NOTA DE CATA:

De color amarillo dorado pálido, limpio y brillante. En nariz despliega una elegante expresión aromática, con notas de fruta madura, delicados matices florales, recuerdos cítricos y un sutil fondo mineral. En boca destaca por su amplitud, intensidad y extraordinaria finura, con una estructura equilibrada y un carácter refinado que promete una excelente evolución en botella.