Itsasmendi Leioa 2022

En Itsasmendi, cada viñedo se interpreta como un ecosistema único, cuya singularidad se refleja en el carácter de sus vinos. La bodega ha identificado 17 parajes y 11 viñedos singulares, seleccionados por su capacidad para elaborar txakolis de especial personalidad, complejidad y expresión del territorio.

Entre ellos destaca  Aldapa , situado en el paraje de Peruri, en Leioa. Desde 2003, esta parcela participa en la elaboración de los txakolis más especiales de la bodega, consolidándose como una de las referencias históricas del proyecto.

Con una pendiente del 33 %, sus suelos profundos de textura franco-arcillo-arenosa descansan sobre una base de margocalizas, areniscas y lutitas. La presencia de una capa caliza a 80 centímetros de profundidad aporta una singularidad geológica que contribuye a definir la identidad y el carácter distintivo de sus vinos.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Hondarrabi Zurie Zerratie

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13,5°