Livio Felluga ILlivio 2020

Creado por los hijos Livio Felluga para conmemorar su 85 cumpleaños, Illivio refleja la personalidad del "Patriarca" de la familia, uniendo fuerza con elegancia.

Las uvas se despalillan cuidadosamente y se dejan macerar durante un período corto de tiempo. A continuación se prensan suavemente y el mosto obtenido se deja asentar y fermenta a temperatura controlada en pequeñas barricas de roble francés, donde madura durante unos diez meses.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Chardonnay, Pinot Blanc, Picolit

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13,5º

NOTA DE CATA:

De brillante color amarillo dorado, despliega una elegante complejidad aromática con notas de flores blancas, bergamota, melocotón y melón, acompañadas de delicados matices de vainilla, caramelo e higos secos. Amplio, sedoso y envolvente, combina la riqueza de la fruta madura con recuerdos de crema pastelera, madera dulce y amaretto. Su extraordinaria frescura, realzada por sutiles notas cítricas y balsámicas, da paso a un final largo, elegante y persistente.