Pegaso Arrebatacapas 2023

Pegaso Arrebatacapas es un vino tinto de producción limitada elaborado exclusivamente con Garnacha procedente de un singular viñedo de 2,1 hectáreas, plantado en 1953 en la Sierra de Gredos. Situado a 1.050 metros de altitud, sobre una pronunciada ladera orientada al sur, destaca por sus suelos de pizarra atravesados por vetas de cuarzo, que confieren al vino una marcada identidad mineral.

Recuperado a partir de 1999 y embotellado por separado desde 2015, este viñedo representa una de las expresiones más singulares de la Garnacha de Gredos. Su elaboración combina la fermentación con levaduras autóctonas, una proporción de racimos enteros y una maceración prolongada y delicada. Posteriormente, envejece aproximadamente doce meses en barricas usadas de 600 litros, preservando la pureza de la fruta y la personalidad del terruño. Un vino profundo, elegante y de extraordinaria identidad.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Garnacha 

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5º

NOTA DE CATA:

De brillante color rojo rubí, presenta una nariz profunda y elegante, con aromas de cerezas, frambuesas y frutos rojos maduros, acompañados de delicadas notas de hierbas mediterráneas, especias y matices minerales. En boca es intenso y refinado, con taninos sedosos, una acidez vibrante y una estructura armoniosa. Final largo y persistente, marcado por una distinguida mineralidad y una gran expresión del terruño.