Pegaso Barrancos de Pizarra 2022

Pegaso Pizarra es un vino tinto elaborado exclusivamente con Garnacha procedente de viejas viñas ecológicas de la Sierra de Gredos, en Cebreros (Ávila). Sus viñedos, situados entre 950 y 1.200 metros de altitud, se asientan sobre suelos de pizarra de origen metamórfico, principalmente orientados al este, que confieren al vino profundidad, complejidad y una marcada identidad mineral.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas y la fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino envejece entre 24 y 30 meses en barricas de roble francés de 400 y 500 litros. Una Garnacha de gran personalidad, que combina intensidad, estructura y elegancia, reflejando con precisión la singularidad de su terruño.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Garnacha 

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5º

NOTA DE CATA:

De intenso color rojo rubí, presenta una nariz profunda y compleja, con aromas de cerezas negras, ciruelas y frutos rojos maduros, acompañados de delicadas notas florales, especiadas y minerales. En boca es estructurado y elegante, con taninos finos, una acidez equilibrada y una textura envolvente. Final largo, intenso y persistente, marcado por una distinguida expresión mineral.