Simonnet Febvre Auxerrois 2022

Con una historia ligada al esplendor de la Corte de Versalles, los viñedos de Auxois llegaron a ocupar cerca de 5.000 hectáreas en 1830, antes de caer en el olvido tras la filoxera y las guerras mundiales.

Hoy, esta histórica región de Borgoña recupera su tradición vitivinícola con vinos finos, frescos y afrutados. Simonnet-Febvre cultiva más de 10 hectáreas entre Montbard y Semur-en-Auxois, en viñedos orientados al sur y sureste, donde la conducción en lira favorece una maduración equilibrada y una elegante expresión del terroir.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Auxerrois

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13º

NOTA DE CATA:

Elegante y afrutado, el Esprit de Lyre ofrece notas cítricas que combinan perfectamente con aperitivos, pescados, mariscos y caracoles.