Terra Remota Tardor 2021

Tardor es un singular vino naranja elaborado con Garnacha Blanca y Chenin Blanc por Terra Remota, a partir de viñedos ecológicos sobre suelos graníticos. Su nombre, que significa otoño en catalán, hace referencia a los cálidos matices que caracterizan su color.

Ambas variedades fermentan conjuntamente y maceran con sus pieles durante 15 días, con una extracción delicada mediante pisado manual. Posteriormente, el vino envejece durante seis meses en barricas de roble francés de 500 litros sobre sus lías finas, con bâtonnage periódico. El resultado es un vino de gran personalidad, textura sedosa y notable complejidad aromática.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Garnacha blanca y Chenin

Formato: 75 cl.

Grado alcohólico: 13,5°

NOTA DE CATA:

De atractivo color ámbar con reflejos anaranjados, presenta aromas de albaricoques secos, piel de naranja y delicadas especias dulces, acompañados de sutiles notas de frutos secos. En boca es amplio y complejo, con taninos suaves, una textura sedosa y una acidez equilibrada. Final persistente, elegante y ligeramente especiado.