Por Marisol 
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 8 de julio de 2021 
 
 Elegido por un elenco de expertos catadores internacionales de primer nivel que conforma                                     el panel de jueces de Bacchus.                                                                                                                                                 Meaño (Pontevedra), junio 2021.-                      El podium de los Premios Bacchus se convierte cada                       edición en una guía de imprescindible revisión para conocer sus medallas auténticas.                                  Una selección mundial de referentes vinícolas que por su calidad han sido                                  merecedores de las distinciones que otorga la Unión                                  Española de Catadores.                                                                                                            Do Ferreiro 2020                      que ha logrado en esta XIX edición un                                    Bacchus de Oro                        es un albariño elaborado con cinco                                  meses en depósito con sus lías, singular, vivo, de                                  aromas complejos y profundos, con marcados rasgos                                  minerales y de fruta madura (manzana, níspero,                                  nectarina), toques de hinojo y flores blancas . Amplio,                                  con muchos finos matices. Espléndido equilibrio en la                                  boca, con cuerpo y estructura, sumamente fresco,                                  sedoso y potente con una magnífica acidez. Seco,                                  sabroso expresivo con un elegante postgusto que                                  refleja su elegante carácter varietal.                                                                                                La distintas añadas de Do Ferreiro, no dejan de acaparar reconocimientos entre los                       que optan por los blancos que con el tiempo alcanzan complejidad y equilibrio,                                  poniendo de acuerdo a las guías vinícolas más importantes de España (Proensa, Guía                                  de Vinos Gourmets, Guía de Vinos ABC, Guía Peñín…) que siempre le otorgan las                                  mayores puntuaciones. A nivel internacional, las últimas puntuaciones publicadas en                                  2020 por Robert Parker le conceden a Do Ferreiro una puntuación de 93 puntos. (96                                  puntos para su Cepas Vellas, 94+ para Do Ferreiro Adina y tanto Do Ferreiro Lourido                                  como el tinto Caiño Do Ferreiro Pazo de Lis han obtenido 94 puntos Parker, todos ellos                                  en la añada 2018).                                                                                                            El jurado de la XIX edición de los Premios Bacchus 2021                                  está integrado por un elenco de expertos catadores que                                  conforma el panel de jueces. Más de un centenar de                                  nombres propios que añaden a su profesionalidad y                                  experiencia la diversidad de su procedencia. Periodistas                                  especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine,                                  Masters of Sommelier, una selección de lujo para evaluar y                                  reconocer la calidad de los vinos presentados este año en                                  Bacchus, el único concurso internacional de vinos en España                                  que pertenece en la actualidad a VINOFED, la federación                                  que integra a los más reputados concursos a nivel mundial.                                  A ello se une el hecho de estar reconocido por la                                  Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura,                                  Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España. Tres organismos de prestigio                                  que confirman a Bacchus como referente mundial.                                                                                                                         Gerardo Méndez                        y su familia, mantienen el estilo con el que nació cada uno de sus                                  vinos en esta bodega fundada en 1973, en la localidad pontevedresa de Meaño, en                                  pleno Valle del Salnés. Referencias que se consumen en 15 países, siendo EEUU, su                                  principal mercado en el exterior. Después de 48 años, hoy suponen un valor seguro                                  para comprar y guardar. En la actualidad la bodega cuenta con siete referencias: ‘Do                                  Ferreiro Cepas Vellas’ que solo se elabora en las añadas excepcionales, ‘Do Ferreiro’,                                  quizás el más representativo de la bodega, ‘Do Ferreiro Dous Ferrados’ elaborado en                                          barrica, ‘Do Ferreiro Adina’ y ‘Do Ferreiro Lourido’, vinos de parcela que expresan el                       carácter de cada suelo, ‘Rebisaca’, estrenado en 2013 (En USA desde 1998) y `Do                                  Ferreiro Pazo de Lis’, su único vino tinto elaborado con la variedad Caiño.                                                                                                            Producción de Do Ferreiro 2020: 80.000 botellas