Uno de los Savagnin más singulares y buscados de Arbois. Bruyère & Houillon trabaja sus viñedos con una filosofía de mínima intervención, buscando expresar con absoluta precisión el carácter del Jura.
Nouvelles Viaduc procede de una parcela de Savagnin de gran personalidad, y ofrece una interpretación profunda y mineral de la variedad. Un vino de enorme tensión, con notas de frutos secos, especias, flores blancas y una marcada salinidad, sostenido por una acidez vibrante y un final largo y persistente.
Una botella de culto para los amantes del Jura: precisa, compleja y tremendamente gastronómica.
