Caro 2022

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Enclavada en las estribaciones de la cordillera de los Andes, Mendoza es conocida como la mejor región vitivinícola de Argentina. Los viñedos de Mendoza, plantados en altiplanos entre 800 y 1.400 metros sobre el nivel del mar, son conocidos como los más altos del mundo.

Caro proviene de un viñedo que lleva el mismo nombre, concretamente es una parcela de 8ha situada en Altamira, en el Valle de Uco, al sur de Mendoza. Se elabora con sumo cuidado, al igual que nuestros Grands Crus bordeleses. Sus uvas proceden de hileras en las que el suelo está formado por capas de depósitos calcáreos y piedra caliza, restos de un río que atravesaba Altamira, y de zonas seleccionadas de Gualtallary y San Pablo.

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Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Malbec, Cabernet Sauvignon

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 14,5°

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NOTA DE CATA:

Color rojo intenso con reflejos púrpura. En nariz es complejo con notas de frutos rojos, higos y arándanos, con toques de café finamente tostado. También se perciben especias y frutos secos que evocan la crianza en barrica. En boca, el vino es denso y complejo, con taninos finos y acidez refrescante, mostrando un buen equilibrio. La persistente finura de los taninos le confiere una buena longitud y una agradable y suave sensación en boca.