Chapoutier Bila-Haut L’Esquerda 2017

El Valle de Agly está formado por terrazas en suelos pedregosos, con un rico fondo geológico y un clima que el hombre ha adoptado para sus cultivos.

El Rosellón estaba destinado a atraer la atención de Michel Chapoutier. Esquisto negro y marrón para dar al vino un toque solar. Gneis para mineralidad y frescura. La combinación de la piedra caliza y la tiza para la fuerza y el equilibrio.

Tres variedades de uvas crecen en las tierras del Domaine de BILA-HAUT:
- Syrah: con sus aromas salvajes de matorrales y especias.
- Garnacha: tan lleno de sorpresas.
- Cariñena: para los vinos minerales con notas tánicas crujientes.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Syrah, Garnacha Negra y Cariñena

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13,5°

NOTA DE CATA:

Color: intenso, profundo y estable. Nariz: muestra madurez con aromas de frutas negras y especias. Notas florales (violeta) ligeramente ahumadas propias del terroir. Se pueden encontrar las mismas notas aromáticas en los suelos del norte de Côtes-du-Rhône, que son el lugar de nacimiento de la Syrah. Paladar: el ataque es flexible y poderoso. Los taninos son al mismo tiempo potentes y tensionados. El final es fresco sin ningún tipo de pesadez.