Domain Macle Château chalon 2011
Domaine Macle Château-Chalon 2011 es un vino blanco emblemático de Château-Chalo n , en la región del Jura. Elaborado exclusivamente con la variedad Savagnin, sigue el estilo tradicional del Vin Jaune, con una larga crianza oxidativa bajo velo flor durante más de seis años en barricas de roble.
La añada 2011 dio lugar a un vino equilibrado y mineral, con aromas complejos de pedernal, levadura, masa de pan y ligeros matices ahumados. En boca es redondo, fresco y muy persistente, con gran capacidad de envejecimiento.
Se produjeron alrededor de 8.000 botellas y es un vino ideal para acompañar quesos curados y la cocina tradicional del Jura.
Tipo de vino: Blanco
Variedad de uva: Savagnin
Formato: 62 cl
Grado alcohólico: 13°
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