Chateau de Pez 2019

Château de Pez, al oeste de la comuna de Saint-Estèphe, rivaliza con Calon Ségur como el más antiguo de todos los viñedos de Burdeos. Sus 39 hectáreas disfrutan de unas ideales exposiciones sobre las colinas alrededor del château. Gracias a la continua inversión, Château de Pez ha sido cuidadosamente restaurado desde que fue adquirido por la Maison de Champagne Louis Roederer en 1995. Hoy en día, este Cru Bourgeois de reciente clasificación ha visto restaurada su antigua gloria y retoma su lugar legítimo en el candelero como una de las brillantes estrellas de Saint-Estèphe.

Tipo de vino: Tinto

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13º

NOTA DE CATA:

Vista: un bello color violáceo signo de una evolución lenta (puede evolucionar durante muchos años)
Nariz: ligeramente tostada, aromas a frutas rojas y negras, compota – signo de gran madurez de la uva. Aromas de especias y tabaco. Bella complejidad olfativa.

Boca: vino sólido y profundo, su evolución demuestra una gran riqueza en boca. Tanino sedoso, persistente sin agresividad, bien redondeado. Perfecta adecuación boca – nariz.