Fernando de Castilla Vinagre de Jerez Ecologico

El vinagre de Jerez ecológico de Fernando de Castilla es el producto resultante de la acetificación de manera ecológica de vinos con Denominación de Origen Jerez - Xérèz-Sherry y su posterior envejecimiento en botas de roble americano siguiendo el sistema de Criaderas y Soleras, donde sigue su oxidación natural.
Las condiciones higiénico sanitarias en todo el proceso, incluida la doble fermentación alcohólica y acética así como su envejecimiento en botas de roble americano durante más de tres años, cumple con la estricta normativa que regula y obliga todo el producto ecológico.

Tipo de vinagre: Jerez

Producto base: Vino de Jerez

Ecológico: Si

Formato: 37 cl

NOTA DE CATA:

Color: ambarino con reflejos verdosos.
Nariz: suave y provocador de inmediato de una sensación de apetito.
Boca: fresco y suave con ligeros toques a madera.