Livio Felluga Terre Alte 2020

Creado en 1981, Terre Alte es considerado uno de los vinos blancos más prestigiosos de Italia. La mezcla equilibrada de uvas Friulano, Pinot Bianco y Sauvignon, cultivadas en Rosazzo en los viñedos históricos de Terre Alte, produce un vino elegante con una profusión de intensos aromas de frutas y flores. Un vino de estructura sobresaliente, Terre Alte adquiere un bouquet maravillosamente complejo de aromas terciarios con crianza en botella.

Los racimos se despalillan cuidadosamente y se dejanmacerar durante un breve período de tiempo. Luego, la fruta es prensada suavemente y el mosto obtenido se deja asentar. El Pinot Bianco y el Sauvignon fermentan a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, donde maduran durante unos diez meses. El Friulano fermenta y envejece en pequeñas barricas de roble francés.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Friulano, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13,5°

NOTA DE CATA:

Aspecto: amarillo brillante, luminoso e intenso.

Nariz: gran elegancia y complejidad. Bouquet rico, envolvente y armonioso. Flores blancas, flor de jazmín y acacia se mezclan con notas afrutadas de melón, melocotón amarillo, compota de albaricoque y toques tropicales de maracuyá y piña. Los aromas cítricos se enriquecen con elegantes sensaciones cremosas de pastelería, almendras confitadas, vainilla, crema fresca. Toques balsámicos de madera de cedro, tomillo y regaliz. Evolución constante.

Paladar: ataque vigoroso, lleno y aterciopelado. Excelente armonía con la nariz y gran refinamiento. Agradables notas ácidas. Mineral, salino y redondo. Frutas tropicales, nueces y notas cremosas se ven reforzadas por notas especiadas de pimienta blanca y cardamomo. Largo y persistente, el postgusto es elegante y floral.