Menade Verdejo 2022

Menade Verdejo representa la frescura, el lado más salvaje de la variedad Verdejo. La uva procede de distintas parcelas con suelos arcillo – calcáreos y cantos rodados de la zona de Rueda, que se elaboran por separado.

Las cepas tienen entre 20 y 25 años de edad.

La bodega apuesta por la fermentación con levaduras naturales para conseguir la máxima expresión de su entorno, aromas a hierba fresca, mineralidad y viveza. La personalidad de Bodegas Menade.

Viticultura natural orgánica certificada.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Verdejo

Ecológico: Si

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 13º

NOTA DE CATA:

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Aroma: concentración de las variedades y aromas minerales. Enfatizando aromas de fruta blanca entremezclados con notas de tipo herbácea – notas de laurel, hinojo y plantas aromáticas de monte bajo (tomillo).

Boca: seco, equilibrado y sabroso. Ciertos toques amargos – típicos de verdejo. Redondear con el volumen. Acidez Natural. Final largo y elegante.