Ramos Pinto Vintage 2017

El invierno fue excepcionalmente seco, prácticamente sin lluvias de octubre a finales de febrero. Sin embargo, el clima frío y húmedo de abril y las lluvias persistentes en mayo, que registró tres veces el promedio precipitaciones. Esto ralentizó el desarrollo de la vid y la floración se retrasó hasta mayo. La floración se llevó a cabo aún en condiciones muy húmedas y fue muy pobre. Esto preparó el escenario para una de las cosechas más pequeñas en muchos años.

Durante el mes de junio un clima seco ideal prevaleció. En Julio y agosto hubo lluvias muy útiles, aunque el verano no tuvo una calidez extrema. Como tal, el desarrollo de la vid hacia finales del mes de agosto fue ligeramente inferior a lo normal. Comenzó septiembre con un período inusualmente cálido, lo que llevó a un rápido avance en la madurez. Cuando la vendimia comenzó, la fruta estaba en excelentes condiciones, con un leve grado de pasificación ideal en las uvas de Oporto.

Las uvas son aplastadas con los pies en comederos. La fermentación dura de cuatro a cinco días, produciendo un excelente vino.

Tipo de generoso: Oporto

Variedad de uva: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 20º

NOTA DE CATA:

Color rojo intenso, más sutil en el centro. El aroma es muy intenso, con fruta madura, mora, grosella negra y ciruela, combinados con toques de pimienta negra. En boca tiene una buena estructura, taninos bien integrados, y los aromas de frutas maduras y notas de chocolate negro son bastante perceptibles, lo que supone un largo, equilibrado y muy sabroso final.