Simonnet Febvre Chablis Les Clos Grand Cru 2019

El poderío de Simonnet-Febvre Grand Cru Les Clos 2019 se extiende sobre 25 hectáreas de Chardonnay o, dicho de otro modo, una cuarta parte de la superficie de Grand Cru de la D.O. Chablis, también propiedad de la  maison . Su nombre –Les Clos- nos retrotrae a los tiempos en que las viñas más famosas se protegían con muros de piedra, y nos da pistas sobre este vino blanco: es de las creaciones más importantes de la casa. Les Clos expresa el carácter de su  terroir privilegiado con suelos de piedra caliza que datan del periodo jurásico tardío. Se dice de este Grand cru que siempre evoluciona excepcionalmente con el tiempo, y así es. Un Chablis puro, consistente y mineral que alcanzará en 2029 su punto álgido de desarrollo.

Tipo de vino: Blanco

Variedad de uva: Chardonnay

Formato: 75 cl

Grado alcohólico: 12,5°