Este 100% Cabernet Sauvignon captura la esencia del terroir menorquín, con suelos calcáreos y pedregosos. Vinificado con delicados pigeages, fermenta y macera en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas seguido de una fermentación maloláctica y crianza de 3 meses sobre lías finas en barricas de roble francés. Es un tinto envolvente, mineral y balsámico.
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 15,5°
NOTA DE CATA:
Color rojo-violáceo con capa media. Limpio y brillante. Aroma elegante y directo. Explosión de frutas negras sobre un fondo especiado y mineral. Expresivo con cuerpo y carácter, que le confiere el terroir y la variedad. Envolvente, mineral y balsámico.
